Harika muhteşem bir tart tarifi tadına bakanlardan tam not aldı,,,mutlaka denemelisiniz benden söylemesi...
ÇİLEKLİ KİVİLİ TART
Malzemeler
Tart hamuru için
- 150 gr tereyağı,oda sıcaklığında
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 1 kahve fincanı süt
- 1/2 çubuk vanilya
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Muhallebisi için
- 2,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı un
- Yarım kutu krema
- 1/2 çubuk vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6-7 adet çilek
- 2 adet orta boy kivi
Yapılışı
- İlk olarak muhallebisi için orta boy bir tencereye süt un ve şekeri alıp kaynayana kadar karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyanın içindeki tohum kısmını bıçakla sıyırıp ilave edin tereyağı eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiye yarım kutu kremayı ekleyip mikserle 5 dakika çırpın.
- Tart için tereyağı ve pudra şekerini çırpın daha sonra yumurtaları ilave edip tekrar çırpın süt ve çubuk vanilyanın içindeki tohum kısmını bıçakla sıyırıp ilave edin.
- Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın yağlanmış tart kalıbına döküp kaşıkla yayarak düzeltin.
- Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin ılınınca üstüne pişirip soğuttuğunuz muhallebiyi döküp yayın meyveleri ince ince kesip resimdeki gibi süsleyin soğuması için dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.