KIYMALI YOĞURTLU KÖZ PATLICAN
Malzemeler
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 100 gr kıyma
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kase süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam maydanoz
Yapılışı
- Patlıcanları ince ince kesin ezilmiş sarımsak tuz ve yoğurt ilave edip iyice karıştırın.
- Kıymayı tavada suyunu çekene kadar kavurun daha sonra zeytinyağını ilave edin üstüne ince kesilmiş biberleri ilave edip soteleyin.
- Kabuklarını soyup küp küp kestiğiniz domatesleri de ilave edip biraz daha soteleyin.
- Yoğurtlu patlıcanların üstüne ılık olarak kıymalı harcı yayın ince kıyılmış maydanozla süsleyip servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Google hesabı olmayan Arkadaşlar,yorum bırakmak istediğinizde Anonim bölümünü seçip,yorumunuzun başına adınızı yazıp yada seçeneklerden URL' yi seçip adınızı yazıp yorumunuzu bu şekilde yayınlayabilirsiniz! Yorumlarınız benim için çok önemlidir teşekkür ederim...