PORTAKALLI KAKAOLU KURABİYE

PORTAKALLI KAKAOLU KURABİYE

Malzemeler:

• 250 gr tereyağı,oda sıcaklığında
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta
• 1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üstü için:

• 1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

1. Tereyağı ve şekeri 5 dakika çırpın portakalın kabuğunu rendeleyin,suyunu sıkın onuda ekleyin,zeytinyağı yumurta kakao nişasta ve cevizi de ilave edin.
2. Elenmiş un kabartma tozu karışımından azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yapın.
3. İsterseniz hafif unladığınız tezgahta yarım cm inceliğinde merdaneyle açıp kurabiye kalıplarıyla şekil verebilirsiniz yada yuvarlak toplar yapabilirsiniz.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin soğuyunca üstüne pudra şekeri eleyin.