Malzemeler
- 250 gr brokoli
- 250 gr karnabahar
- 2 adet kapya (kırmızı) biber
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kutu 200 ml krema
- 2 litre kaynamış su
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- Bütün sebzeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra düdüklü tencereye koyun üstüne 2 litre su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip kapağını kapatın 25 dakika pişirin.
- Düdüklü tenceredeki pişen sebzeleri blenderle ezin 2 yemek kaşığı unu soğuk suyla açın,azar azar çorbaya ekleyip blenderle karıştırın.
- Tencerede ağzı açık bir şekilde 5 dakika pişirin ardından 1 kutu kremayı da ekleyip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Tereyağını ocakta eritip hafif kızartın içine toz kırmızı biber ekleyip altını kapatın çorbanın üstüne dökün.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Google hesabı olmayan Arkadaşlar,yorum bırakmak istediğinizde Anonim bölümünü seçip,yorumunuzun başına adınızı yazıp yada seçeneklerden URL' yi seçip adınızı yazıp yorumunuzu bu şekilde yayınlayabilirsiniz! Yorumlarınız benim için çok önemlidir teşekkür ederim...