LİMON SOSLU NARLI TART

LİMON SOSLU NARLI TART

Malzemeler

Tart hamuru için

• 150 gr tereyağı,oda sıcaklığında
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Muhallebisi için

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 poşet krem şanti
• 1/2 çubuk vanilya

Limon sosu için

• 1 adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi
• Yarım su bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Üstü için

• 1 adet nar
• 1 adet yeşil limonun kabuğu

Yapılışı

1. İlk olarak muhallebisi için orta boy bir tencereye süt un ve şekeri alıp kaynayana kadar karıştırarak orta ateşte pişirin.
2. Kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ocaktan almadan önce  vanilyanın içindeki tohum kısmını bıçakla sıyırıp tencereye ilave edin karıştırıp ocaktan alın soğumaya bırakın.
3. Soğuyan muhallebiye 1 poşet krem şantiyi ekleyip mikserle 5 dakika kadar çırpın.
4. Tart için tereyağı ve pudra şekerini çırpın daha sonra yumurtaları birer birer ilave edip tekrar çırpın sütü ekleyip biraz daha çırpın.
5. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın yağlanmış tart kalıbına döküp kaşıkla yayarak düzeltin.
6. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapacağınız tabağa ters çevirin üstüne pişirip soğuttuğunuz muhallebiyi döküp yayın.
7. Sos için bütün malzemeleri küçük bir tavaya alıp karıştırarak ocakta pişirin koyulaşmaya başlayınca ocağın altını kısıp 5 dakika daha pişirip soğuması için bir kenarda bekletin.
8. Soğuyan sosu muhallebinin üstüne döküp kaşıkla yayarak düzeltin ayıklanmış nar taneleri ve rendelenmiş yeşil limon kabuğuyla süsleyip biraz dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.