30 Haziran 2013 Pazar

YUMURTALI SOĞAN KAVURMASI





YUMURTALI SOĞAN KAVURMASI

Malzemeler
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 adet orta boy yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam maydanoz   

Yapılışı
  1. Zeytinyağını bir tavaya alıp hafif ısıtın yarım ay şeklinde kesilmiş kuru soğanları ilave edip biraz tuz ekledikten sonra yumuşayıp hafif kızarana kadar kavurun.
  2. 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip iyice karıştırın ince kıyılmış sarımsakları ilave edip biraz daha pişirin.
  3. Bütün baharatlarını ekleyip karıştırın,yumurtaları birer birer kırıp kavrulan soğana ilave edip iyice karıştırın tavanın kapağını kapatıp yumurtaların pişmesini sağlayın.
  4. Bir servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz ve pul biberle servis edin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Google hesabı olmayan Arkadaşlar,yorum bırakmak istediğinizde Anonim bölümünü seçip,yorumunuzun başına adınızı yazıp yada seçeneklerden URL' yi seçip adınızı yazıp yorumunuzu bu şekilde yayınlayabilirsiniz! Yorumlarınız benim için çok önemlidir teşekkür ederim...