KAHVALTI MASASI & TAVA BÖREĞİ

TAVA BÖREĞİ

Malzemeler

• 4 adet yufka
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta

İçi için

• 200 gr beyaz peynir
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı

1. Büyük boy teflon tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin daha sonra bir adet yufkayı kenarları dışta kalacak şekilde tavaya serin üstüne çırpılmış süt zeytinyağı kabartma tozu ve yumurtayı  kaşıkla gezdirin.
2. İkinci yufkayı küçük küçük kırpıp tavaya ilave edin üstüne sostan kaşıkla gezdirin peynir ve maydanozu çatalla ezip yufkaların üstüne serpin kalan üçüncü yufkayı da küçük küçük koparıp ekleyin yine sostan gezdirin.
3. Son yufkayı da bütün olarak üstüne serin ilk yufkanın tavanın dışında kalan kısımlarını üstüne doğru kapatıp kalan sosu gezdirdikten sonra tavaya kapak kapatıp kısık ateşte kızarana kadar pişirin daha sonra kapakla çevirip diğer tarafını da pişirdikten sonra servis tabağına alıp dilimleyerek servis edin.