TAHİN SOSLU KAKAOLU MUFFİN

TAHİN SOSLU KAKAOLU MUFFİN

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt 
• 1 limonun suyu ve kabuğu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu 
• 2 su bardağı un

Sos için

• 1 çay bardağı tahin

Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın daha sonra süt zeytinyağı kakao limon suyu ve kabuğunu ilave edip tekrar çırpın.
2. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip sadece un kaybolana kadar bir spatula yardımıyla karıştırın.
3. Muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirip bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan batırdığınız da kuru çıkana kadar pişirin.
4. Oda sıcaklığına gelince üstlerini kaşıkla tahin gezdirip servis yapın.