PARÇA ÇİKOLATA VE CEVİZLİ KURABİYE

PARÇA ÇİKOLATA VE CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı,oda sıcaklığında
• 1 çay bardağı zeytinyağı (riviera)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 80 gr bitter çikolata,irice doğranmış
• 1 çay bardağı mısır nişasta
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. Bir mikser yardımıyla tereyağı ve şekeri 5 dakika çırpın,zeytinyağı,pudra şekeri ceviz ve nişastayı ekleyin.
2. Ardından tuz elenmiş un ve kabartma tozunu  yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yapın.
3. En son irice doğranmış çikolataları ekleyip hamura karıştırın irice parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,önceden 170 dr ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
5. Ilınınca üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin.