Birisi sıcak dondurma mı dedi!!!
Dışı sıcak ve çıtır içi ise buz gibi dondurma enfes bir tat,adeta kızgın kumlardan serin sulara atlamak gibi bir şey,,,
Afiyetle kalın.
FRİED İCE CREAM (KIZARMIŞ DONDURMA)
Malzemeler
- 500 gr sade maraş dondurması
- 4 su bardağı corn fkakes (mısır gevreği)
- 1 su bardağı fındık içi
- 2 yumurtanın akı
Kızartmak için
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
Süslemek için
- 80 gr bitter çikolata
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- Meyve sosu
Yapılışı
- Ön hazırlık olarak corn flakesi fındık içiyle beraber robattan geçirip çukur bir kaba alın,bir kasede yumurtanın akını çatalla çırpın.
- Dondurmayı beş parçaya bölün ve her bir parçayı elinizle yuvarlak yapın,önce yumurta akına ardından corn flakes ve fındık içi karışımına bulayın her yerini kaplamasına dikkat edin aksi takdirde kızarırken dondurma erir,bu işlemi oldukça hızlı yapın dondurmanın erimesine fırsat vermeden.
- Yaptığınız dondurma toplarını streç film serdiğiniz bir tepsiye dizip dondurucuda bir saat donmaları için bekletin.
- Tamamen donan dondurmaları dondurucudan çıkarıp derin bir tencerede kızdırılmış ayçiçek yağında 15-20 saniye çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın,fazla yağının alınması için bir havlu kağıt üzerine çıkarın.
- Bitter çikolatayı bir kaseye koyup mikrodalgada 50 saniye bekletip erimesini sağlayın,kızarmış dondurma toplarını servis tabağına alıp çikolata ve meyve sosuyla süsleyin ceviz içi serptikten sonra içindeki dondurmanın erimemesi için bekletmeden hemen servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Google hesabı olmayan Arkadaşlar,yorum bırakmak istediğinizde Anonim bölümünü seçip,yorumunuzun başına adınızı yazıp yada seçeneklerden URL' yi seçip adınızı yazıp yorumunuzu bu şekilde yayınlayabilirsiniz! Yorumlarınız benim için çok önemlidir teşekkür ederim...