SOĞANLI VE KIRMIZI BİBERLİ BULGUR PİLAVI
Malzemeler
- 1 su bardağı iri pilavlık bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet kapya kırmızı biber
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Kuru soğanı yarım ay şeklinde kesin,biberin çekirdeklerini çıkarıp ortadan ikiye bölüp onuda ince ince kesin.
- Zeytinyağını tencereye koyun üstüne kestiğiniz soğan ve biberi ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Daha sonra bulguru ilave edip çok az kavurun tuzunu ve suyunu ekleyip kapağını kapatıp kaynamaya bırakın kaynamaya başladığında ateşi kısın bulgurlar suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin.
- Suyunu çeken pilavı ateşten alıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın ardından sebze yada et yemeklerinin yanında servise sunabilirsiniz.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Google hesabı olmayan Arkadaşlar,yorum bırakmak istediğinizde Anonim bölümünü seçip,yorumunuzun başına adınızı yazıp yada seçeneklerden URL' yi seçip adınızı yazıp yorumunuzu bu şekilde yayınlayabilirsiniz! Yorumlarınız benim için çok önemlidir teşekkür ederim...