KÖZLENMİŞ PATLICAN VE BİBERLİ YARMA SALATASI
Malzemeler
- 500 gr haşlanmış yarma
- 2 adet közlenmiş kapya (kırmızı) biber
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 2 adet salatalık turşusu
- 1 avuç ceviz içi
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Salçalı sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Haşlanmış yarmayı büyük bir salata kasesine alın üstüne közlenmiş patlıcan ve biberi ince ince kesip ilave edin.
- Salatalık turşusunu küp küp kesip onuda kaseye ilave edin ceviz içi rendelenmiş sarımsak tuz ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
- Sos için zeytinyağını küçük bir tavaya alıp biraz ısıtın daha sonra içine salçayı ekleyip biraz kavurun kapatmaya yakın nane kırmızı biber ve karabiberi ilave edip ateşten alın.
- Salatayı bir servis tabağına alıp üstüne salçalı sosu dökün her tarafına yayıp kaşıkla düzeltikten sonra servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Google hesabı olmayan Arkadaşlar,yorum bırakmak istediğinizde Anonim bölümünü seçip,yorumunuzun başına adınızı yazıp yada seçeneklerden URL' yi seçip adınızı yazıp yorumunuzu bu şekilde yayınlayabilirsiniz! Yorumlarınız benim için çok önemlidir teşekkür ederim...