KİNOA SALATASI
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2,5 su bardağı su
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy salatalık
- 2 adet orta boy kapya kırmızı biber
- Yarım bağ yeşil soğan
- Yarım bağ dereotu
- Yarım bağ taze nane
- Yarım bağ maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- İlk olarak kinoayı 30 dakika soğuk suda bekletip süzün daha sonra 2,5 bardak su ekleyip 15 -20 dakika kadar haşlayıp süzün soğuması için dinlenmeye bırakın.
- Salatalık ve havucun birer tanesini julyen kesiciyle kesip süslemede kullanmak için bir kenarda bekletin.
- Kırmızı biber salatalık ve havucu minik küpler halinde kesip bir salata kasesine alın yeşil soğan dereotu maydanoz ve naneyi ince ince kıyıp onları da kaseye ilave edin.
- Küçük bir kaseye ezilmiş sarımsak nar ekşisi limon suyu zeytinyağı ve tuzu alıp iyice karıştırın kinoayı da kasedeki yeşilliklerin üstüne dökün daha sonra sosu da üstüne gezdirip ceviz içi ve julyen sebzelerle süsledikten sonra servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Google hesabı olmayan Arkadaşlar,yorum bırakmak istediğinizde Anonim bölümünü seçip,yorumunuzun başına adınızı yazıp yada seçeneklerden URL' yi seçip adınızı yazıp yorumunuzu bu şekilde yayınlayabilirsiniz! Yorumlarınız benim için çok önemlidir teşekkür ederim...