KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE
Malzemeler
- 125 gr tereyağı,oda sıcaklığında
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı türk kahvesi
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2,5 su bardağı un
- Oda sıcaklığında tereyağını bir yoğurma kabına alın üzerine zeytinyağı,pudra şekeri,kakao ve türk kahvesini ekleyip karıştırın.
- Ardından elenmiş un,nişasta ve kabartma tozunu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak oval şekil verin bir çöp şişle kurabiyenin enine hafif bastırıp kahve çekirdeği şekli oluşturun.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olacak şekilde dizin,önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra bir fincan türk kahvesi eşliğinde afiyetle yemenizi öneririm.
Çok lezzeti olmuş tadına baktık ellerinize sağlık....
YanıtlaSilAdsız-Teşekkür ederim afiyet olsun.
YanıtlaSilEsra
YanıtlaSilHamur kabartma tozu adi ustunde hamur kabarsin diye.kurabiyelere gerek yok koymaya.ben yaptim icinde kabariklik olmadi.birde catlamadi.
Elinize saglik.
Esra-Teşekkür ederim.Ben genelde kurabiyelere de kabartma tozu kullanıyorum onların da kabarması gerektiğini düşünüyorum.
Sil