BİTTER ÇİKOLATALI BADEMLİ BALAYI KURABİYESİ
Malzemeler
- 220 gr bitter çikolata
- 330 gr çiğ badem tozu (robotta çekilmiş)
- 80 gr nişasta
- 50 gr pudra şekeri
Yapılışı
- İlk olarak çikolatayı benmari usulü eritip oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.
- Badem tozu nişasta ve pudra şekerini iyice karıştırın daha sonra ılınan çikolatayı ilave edip toparlanıp birleşene kadar yoğurun.
- Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayıp top haline getirin yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden 150 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin bir kenarda soğumaya bırakın tamamen soğuduğunda kapaklı borcamda saklayın 1-2 hafta tazeliğini koruyacaktır.
- Afiyetler olsun.