10 Nisan 2016 Pazar

MAYALI SİMİT






MAYALI SİMİT

Malzemeler
  • 1 su bardağı süt 
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 3 adet yumurta,sarıları üstüne akları içine
  • 1 adet yaş maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 7 su bardağı un
  • 150 gr tereyağı,oda sıcaklığında
Yapılışı
  1. Büyük boy tencereye su süt ve zeytinyağını alıp ocakta ılıtın tencerenin altını kapatıp yumurta akları maya şeker ve tuzu ilave edip karıştırın.
  2. Karışıma azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin tencerenin kapağını kapatıp temiz bir bezle sarın kabarana kadar 1 saat bekletin.
  3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parça koparıp merdane ile resimdeki gibi açıp yağ sürün rulo gibi sarıp bir ucundan tutup kıvırın daha sonra iki ucunu birleştirip simit şekli verin.
  4. Bütün hamuru bu şekilde yapıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin 1 saat kadar mayalandırın daha sonra üstlerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.  

2 yorum:

  1. Hatice Pazar kahvaltısı için mükemmel Oldu

    YanıtlaSil
  2. Hatice-Beğenmene sevindim canım :)

    YanıtlaSil

Google hesabı olmayan Arkadaşlar,yorum bırakmak istediğinizde Anonim bölümünü seçip,yorumunuzun başına adınızı yazıp yada seçeneklerden URL' yi seçip adınızı yazıp yorumunuzu bu şekilde yayınlayabilirsiniz! Yorumlarınız benim için çok önemlidir teşekkür ederim...