12 Nisan 2013 Cuma

TAHİNLİ VE CEVİZLİ RULO KURABİYE





TAHİNLİ VE CEVİZLİ RULO KURABİYE

Malzemeler
  • 125 gr tereyağı,oda sıcaklığında
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet yumurta ( sarısı üstü için ayrılacak )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
Arası için
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı ceviz içi ince çekilmiş
  • 1 çay bardağı şeker
Yapılışı
  1. Tereyağı,zeytinyağı,yoğurt,yumurta akı ve sirkeyi bir yoğurma kabına alın kabartma tozu ve azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz hamuru iki eşit parçaya bölün,her bir hamuru hafif unlanmış tezgahta yarım cm kalınlığında merdaneyle incelterek açın.
  3. Açtığınız hamura fırçayla her yerine eşit olacak şekilde tahin sürüp çekilmiş ceviz ve şeker serpip rulo yaparak sarın bıçakla 2,5 cm genişliğinde kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Google hesabı olmayan Arkadaşlar,yorum bırakmak istediğinizde Anonim bölümünü seçip,yorumunuzun başına adınızı yazıp yada seçeneklerden URL' yi seçip adınızı yazıp yorumunuzu bu şekilde yayınlayabilirsiniz! Yorumlarınız benim için çok önemlidir teşekkür ederim...